Mat från lokala och mindre producenter

Utöver ekologisk mat fokuserar Stockmann Delikatessen på ett brett sortiment av inhemsk, lokal mat från mindre producenter. En stor del av dessa produkter är även ekologiska och utökar sortimentet om över 1 700 ekologiska produkter. Exempel på lokala godsaker tillgängliga i varuhuset i Helsingfors centrum är:

Bakverk: Chjoko-chokladkonfekt från Kronohagen i Helsingfors, mindre än två kilometer från Delikatessen. Även de vackra bakverken från Patisserie Petitpas kommer från Helsingfors och tillverkas med fransk yrkeskunskap.

Bröd: Urvalet som består av inte mindre än 32 små bagerier levererar delikatesser som rosmarinbröd från Leibomo Limbbu, ett bageri i Lahtis som drivs av ett finskt-amerikanskt par som satsar på förstklassiga ingredienser, inklusive mjöl från lokala producenter.

Frukt och grönsaker: Lindrothin Puutarhas DeliVerde-sallader och örter kommer från Åbo, skördas på beställning och levereras sedan färska till kunderna.

Ost: Märkning om lokal tillverkning återfinns i hela ostdisken. Hantverksostarna från Helsingin Meijeriliike är så lokala att de har fått sina namn efter olika platser i Helsingfors, t.ex. Klippan och Linnunlaulu.